近年来，韩国咖啡业蓬勃发展，据国际咖啡组织的数据，韩国人均年咖啡消费量自1990年以来几乎翻了一倍，达到2.3公斤，韩国也因此被冠以“咖啡王国”称号。近日，一名韩国学生就凭借关于咖啡的研究摘得了2017年“搞笑诺贝尔奖”。
美国弗吉尼亚大学学生Jiwon Han获得了2017年“搞笑诺贝尔奖”流体力学奖，他研究的是如果一个人拿着咖啡倒着走，咖啡具有什么样的流体力学特性。Jiwon Han找到了行走时防止咖啡从杯中溅出来的方法，秘诀就是从顶部抓住杯子。
据韩联社8日报道，这名韩国学生做了一组实验，盛着咖啡的高脚杯在约4Hz（赫兹）强度的震动下，表面会产生平静的波纹，但不会溅出来。在相同情况下，圆柱形马克杯里的咖啡会向外溅，最终会洒出来。Jiwon Han发现，手握杯的上部走路时，共振频率越低，杯中的咖啡更不容易向外溅。
“搞笑诺贝尔奖”由美国科学幽默杂志《不可思议研究年报》（Annals of Improbable Research）主办，旨在推广一些有趣的科学研究。
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