韩定食又称韩国式客饭、韩式套餐。“定食”，即全席。以君王食用的膳食宫廷料理，后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食，模仿成班家料理。味道绝佳的韩定食是韩国美食中的登峰造极之作。

韩定食继承了朝鲜时代的宫廷料理，各式小菜摆满桌面，除了泡菜外，不加辣椒粉是其区别与普通韩国饮食的特征。主菜用尽各种方式，如蒸、烤、烫、拌等来烹调，材料、调味、配色，花样百出，使得菜色丰富无比。韩国料理讲究色彩斑斓的视觉美感，韩定食还陈设着韩国传统家具，彷如走进了古代的朝鲜。

宫廷韩定食是一种由数十种韩国传统美食中组合而成的美食套餐。它是融入了宫廷传统美食的现代风味料理，也是与地方特色土菜融合的独特口味美食。宫廷韩定食多以开胃菜、主菜、配菜、正餐、饭后甜点的套餐形式出现，套餐中的每一道菜肴能让您品尝到上乘的清淡味道。它比一般餐厅的价格稍高，却能让您优雅地享受完一餐美味佳肴。

宫廷韩定食的主菜都是海鲜和山珍野味。主要有鲍鱼、龙虾、五花肉等高级食材烹制而成的多道料理。配菜则以烤肉和粉蒸菜为主。食物五彩缤纷、香气怡人，其中宫廷式火锅神仙炉是最具人气的菜品。

开胃菜有多种菜色，小麦粉薄饼配八个小配菜的九折坂、凉拌荡平菜、拌凉海鲜等，多以蔬菜为主。除此之外，配菜主要有韩式煎饼、炒杂菜、油炸等上等品，都一一陈列在餐桌上。

  

套餐的最后菜色，提供的是汤饭以及凉拌生菜等小菜，让您酒足饭饱而归。根据餐厅的套餐设置，也可能提供冷面或者拌饭。最后，甜品、水果以及韩国传统茶之类的饭后甜点端上餐桌之后，就意味着宫廷韩定食完整套餐上齐收尾了。

宫廷韩定食根据午餐、正餐以及料理的菜色和种类不同，价格也不一样。很多餐厅都必须点餐两种以上的菜才可以，另外还需支付服务费。很多餐厅都设置有包厢，如果您想在安静闲适的环境里就餐的话，建议您预约包厢。值得一提的是，宫廷韩定食的规定就餐时限是2小时，您可以尽情地享受美食。